意式咖啡OB欧宝体育的做法

　　3、把滤器扣在咖啡机上。咖啡机的高温、高压会把咖啡精华萃取出来，等待一会儿，意式咖啡就做好了，好的意式浓缩咖啡都会带有褐红色的crema油脂。

　　意式咖啡（Espresso），是意大利咖啡馆最流行的咖啡饮品，常见的cappuccino卡布奇诺咖啡、caffe latte拿铁咖啡、mocha摩卡咖啡，都是由意式咖啡再加上不同分量的奶、奶泡或朱古力而演变出来的。

　　意式咖啡必须靠商用半自动咖啡机的高温、高压才能冲煮出来。由于高压令咖啡内非水溶性的物质都能萃取出来，且令咖啡内部的脂质乳化，因此意式浓缩咖啡会比一般咖啡浓稠醇厚。

　　制作意式浓缩咖啡的整个过程，须经精密的计算。一般来说，OB欧宝体育一杯标准的意式浓缩咖啡必须以14克的咖啡粉、摄氏92度的水温、9个大气压力、约25秒的时间萃取得到30毫升咖啡液。