意式OB欧宝体育咖啡基本介绍

　　意式咖啡基本介绍先来熟悉一下意式咖啡的基本构成：浓缩咖啡（espresso）为底，搭配牛奶或加水。不同的意式咖啡，重点就是牛奶（或水）与浓缩咖啡的比例不同。万能公式如下：意式咖啡＝a*浓缩＋b*水＋c*牛奶（b可为零）浓缩和牛奶的比例，决定了卡布奇诺不是拿铁，而加不加牛奶，则决定了是黑咖还是奶咖。1｜浓缩咖啡Espresso是什么：一切意式咖啡的基础，由咖啡机“萃取”而来：9个大气压的高压、90-94度水温，在25-30秒，一杯30ml的咖啡。浓缩咖啡也是这个世界上非常少数由固体、气体、与液体三相组成的饮料，固体与液体其实就是上面这张动图里深咖啡色的“液体部分”，而气体，则是浮在上面的那层浅咖啡色的crema。尝起来：既然叫浓缩咖啡，浓度很高，因此香气和浓郁度都比较强烈，因为没有加水或者牛奶，可以说最大程度地保留了咖啡豆的本来风味。谁喜欢：会爱上浓缩咖啡一口闷的妹子，通常有着鲜明的个人风格，强势自信，女子力满格，自认品味不俗，做起事来则是雷厉风行、直来直去，喜欢掌握主动权„„就像浓缩咖啡一样，让人一试难忘。譬如，看起来很直接、其实也真的很直接的斯嘉丽约翰逊。2｜美式咖啡Americano是什么：很容易混淆。用美式滴滤机做出来的咖啡，叫美式咖啡；但你在咖啡馆常点的美式（Americano），其实是意式咖啡系列的一种（1份浓缩，加上约5据说Americano的发明，是因为二战时期远赴欧洲的美国队长喝不习惯意大利的浓缩咖啡，所以会加水到浓缩咖啡当中，稀释到平常在家乡喝的美式咖啡的浓度。所以，Americano是浓缩咖啡＋水的意思啦！尝起来：没有espresso那么浓烈，但因为不加奶，所以对奶咖党而言还是有点不习惯！谁喜欢：能欣赏不加牛奶跟糖的美式，必须对咖啡有一定的理解，才能享受纯粹的黑咖啡带来的愉悦。性格上则偏深思熟虑，通常很知性。而且，美式咖啡这种熬夜必备款，必然是气质女学霸们的最爱（当然了，也可能是熬夜加班的广告狗），代表人物嘛，自然是哈利波特里的“赫敏格兰杰”，现实中的哈佛女学霸，艾聊完了黑咖啡系列，下面我们来说说点单率非常高的奶咖。酷酷的浓缩，又加了点牛奶的柔情，适合甜美的妹子！Cappuccino是什么：传统卡布奇诺是一份的浓缩咖啡，加上打发的蒸奶。奶泡较厚，厚度大约在2厘米，会占去一杯咖啡整体提及的将近3成。铺到咖啡上，会有点突出杯子的边缘。而现代的卡布奇诺，是一份浓缩，加上蒸奶，奶泡量少了一些，约占一杯咖啡的20%。传统cappuccino尝起来：由于咖啡较多，卡布的味道比拿铁更浓郁，更容易喝出咖啡本身的品质和风味。一定要有好的espresso浓缩打底，才能做出一杯好的卡布。谁喜欢：爱喝卡布的妹子，是爱笑的阳光女孩，元气满满、形象正面，看她笑一笑，整个人都治愈了„„譬如，可爱的大表姐刘雯！FlatWhite是什么：馥芮白的身世至今仍然是个谜，新西兰跟澳洲都宣称自己是发明地，且馥芮白并没有确切的做法，但总结来说，馥芮白（希望星爸爸不会告我侵权„.）有以下特点：超级绵密的奶泡但奶泡不能太厚稍低的牛奶温度5oz(160ml)的容器尝起来：牛奶的味道，会稍微掩盖掉浓缩咖啡，牛奶甜味明显。谁喜欢：喜欢馥芮白的女生，可能是洞悉潮流与时尚的Trendsetter，品味出众，但绝对不盲目跟风，谁让人家本身就是潮流？比如，同样来自澳洲、和开花低调分手后又将Snapchat掌门人收入囊中，非常励志、非常人生赢家的超模米兰达可儿。CaffeLatte是什么：拿铁，没有具体的作法与标准，成分上，以Espresso为基底，然后加入大量牛奶.......所以，你到底是在喝奶还是咖啡呢？尝起来：牛奶的味道会把咖啡盖住，几乎不留一丝生存空间给咖啡„„好可怜的咖啡。谁喜欢：所有喜欢喝牛奶的女生„„开玩笑！长相甜美但性格内向，一如不知道该算是咖啡味牛奶还是牛奶味咖啡的拿铁一般，让人有点搞不透的迷之妹子„„譬如，日本新生代女艺人中话题争议性很大的新垣结衣„„总结一下上面提到的各种咖啡的味道强度黑系列：EspressoAmericano有奶系列：CappuccinoFlatWhiteCaffeLatte

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