OB欧宝体育Lavazza加速扩张

　　意大利百年历史咖啡品牌Lavazza将要在中国扩张门店，计划3年-5年内在国内的门店达到1000家。自入华以来，Lavazza一直努力融入中国市场，根据中国消费者的口味特点推出咖啡小食。

　　与此同时，Lavazza还通过开展与米哈游的游戏联名活动，扩大年轻消费群体。但在业内人士看来，在竞争白热化的咖啡赛道上，Lavazza想要突出重围并不是很容易。

　　百胜中国近日表示，计划在未来3至5年内将Lavazza的门店数量扩展到1000家。同时，百胜中国也会接管Lavazza集团在中国大陆的零售业务。百胜中国与Lavazza合资公司的总经理丁晓介绍，自2021年以来，Lavazza在华的门店数量已经增长了五倍，覆盖中国11个城市，2023年上半年的收入较去年同期翻了一番还多。

　　公开资料显示，Lavazza咖啡诞生在1895年意大利的都灵，是意大利百年优质咖啡品牌，距今已有116年的历史，Lavazza家族四代人将品牌传承至今，成为意大利咖啡格调的象征。2020年，Lavazza与百胜中国通过成立合资公司在上海开出亚洲首家Lavazza咖啡旗舰店。

　　可以看到，这一意大利咖啡品牌正把中国作为重要的目标市场。2022年，百胜中国就曾透露计划到2025年在中国开设1000家Lavazza咖啡店。

　　百胜中国首席执行官屈翠容曾公开表示，相信随着开店的提速，百胜中国与Lavazza集团的合作能够抓住中国咖啡市场巨大的商机。利用公司世界级的供应链、数字化能力以及对中国消费者的深刻洞察，百胜中国期待将Lavazza的高品质、纯正的意式咖啡体验和产品带给更多的中国消费者。

　　在盘古智库高级研究员江瀚看来，百胜中国计划扩张Lavazza门店是一项具有前瞻性的战略举措。Lavazza作为全球著名咖啡品牌，品牌影响力和品牌知名度非常高，在中国市场也具有很高的认可度。随着中国经济的不断发展，消费者对高品质咖啡的需求也在逐渐增加，Lavazza的扩张战略正好满足了这一需求。

　　扩张的店面体现Lavazza加速布局中国市场的意图，实际上，近几年Lavazza在产品创新方面也在加速本土化。

　　2022年8月，Lavazza上市了专门为中国消费者定制的最新拼配咖啡豆“罗马·花之广场”，据了解，此款咖啡豆低酸、平衡饱满的坚果巧克力风味很符合中国消费者的口味。10月，Lavazza根据中国消费者的口味特点推出“意式肉夹馍”Tigelle提吉拉，打造“咖啡+馍”的中西结合组合。

　　Lavazza还在门店所在城市推出城市专属特调饮品。Lavazza曾在北京门店推出“京味儿局气冷萃咖啡”，将北冰洋汽水和冷萃咖啡相结合，还在广州门店推出“广式龟苓膏拿铁”，创新性地将龟OB欧宝体育苓膏加入到冷萃咖啡中。Lavazza还在杭州门店推出“西子龙井拿铁咖啡”、“金桂抹绿拿铁咖啡”等系列新品。

　　此外，注意到国内市场的线上消费趋势，Lavazza还在中国开展咖啡零售业务。

　　在中国的三年期间，Lavazza的零售业务发展迅速。相比于外卖比重高的国内咖啡品牌，Lavazza有约70%的销售额来自数字订单，大约37%的销售额来自外卖。据了解，Lavazza会员数量有240万，购买五次及以上的忠诚会员贡献了约50%的会员销售额。

　　在Lavazza淘宝旗舰店上，Lavazza售卖的咖啡豆种类丰富，有60多种咖啡豆产品，且销量可观。所有咖啡豆中销量最好的是Lavazza意式特浓espresso咖啡豆，已售3万+。在咖啡爱好者看来，Lavazza咖啡生豆采购的品质把控，以及烘焙技术的水准都有保证。

　　针对Lavazza的零售业务问题，《消费钛度》联系了该企业，但截至发稿未收到回复。

　　不仅规模加速扩张，就如何吸引国内年轻消费者方面，Lavazza也在营销方面发力。

　　今年3月，Lavazza在上海“思南公馆”开启了首次在中国的以“百年咖啡艺境”为主题的品牌线验展。

　　据了解，Lavazza的黄金拼配咖啡豆直接选择来自十多个国家的优质产区，通过该线验展，消费者可以了解到咖啡拼配的技艺水平很大程度上取决于原料咖啡豆的质量。此外在加工方面，Lavazza使用先进的烘焙技术，并设定严格的参数，以增强拼配咖啡的味觉体验。

　　Lavazza也与年轻人积极互动，增强品牌在年轻消费群体的影响力。今年6月，Lavazza与米哈游的游戏《未定事件簿》联名，除推出限定的联动套餐，同时在北京、长沙、成都、广州、杭州、上海、武汉、深圳这8个城市开设线下联动主题店，为游戏粉丝们提供沉浸式的二次元

　　体验。通过创新菜单和咖啡饮品，打造线下主题门店，以及推出精美周边等方式，Lavazza积极探索新领域，不断拓宽“咖啡营销”的边界。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬对Lavazza扩张门店的战略并不乐观。他认为，从2023年开始，整个中国咖啡市场已经非常内卷。Lavazza的门店布局比较晚，其他咖啡品牌也在门店扩张上提速，因此Lavazza的门店拓展之路不会很顺畅。

　　数据显示，2023财年第二季度，星巴克中国门店总数已达到6200家；瑞幸咖啡国内门店总数超过9300家。根据5月10日库迪咖啡最新宣讲会上发布的信息，库迪咖啡门店数量已达到2500家，预计7月底可以达到5000家。Tims天好中国今年二季报显示，Tims天好中国全国门店在42个城市内突破700家店。

　　今年2月，库迪咖啡开启9.9元的促销活动，与此同时，星巴克上线元等。奈雪的茶也在抖音团购放出9.9元咖啡四选一兑换券。此外，瑞幸咖啡也开启每周领取9.9元咖啡券的活动。